豆?jié){豆腐機(jī)興起，智能化發(fā)展強(qiáng)勢來襲

隨著人們生活水平的不斷提高和對 食品安全健康要求的提高，總想吃一些新鮮的保健豆腐，可又很難買到?，F(xiàn)在豆腐機(jī) 已經(jīng)從龐然大物 變得小巧玲瓏，走入了家用小家電的新行列。在家里， 你就可以方便自制衛(wèi)生和高營養(yǎng)的豆腐、豆腐腦、濃豆?jié){、米糊等營養(yǎng)食品，樂做豆腐西施啦！ 

    家用豆?jié){豆腐機(jī)興起 智能化發(fā)展強(qiáng)勢來襲 

　　自己動手做豆?jié){已經(jīng)不是新鮮事，豆?jié){機(jī)市場已經(jīng)相對飽和，而家用豆腐機(jī)卻有很大的市場前景。家用豆腐機(jī)，可以一鍵做豆腐、豆腐腦、豆?jié){。 

　　中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)在賣場發(fā)現(xiàn)，家用豆腐機(jī)的外形類似普通的加大號豆?jié){機(jī)，而湊近看，你就會發(fā)現(xiàn)它和豆?jié){機(jī)的有很多不同：杯口處多了一層網(wǎng)，旁邊也留了放漿口。它具有多種功能，包括自動制作豆?jié){、內(nèi)酯豆腐、內(nèi)酯豆腐腦、石膏豆腐腦、石膏豆腐和傳統(tǒng)的老豆腐等。 

 　 據(jù)了解，家用豆腐機(jī)的制作全程由微電腦控制，從磨漿、煮漿、濾漿到?jīng)_漿，一鍵式智能完成。通過精細(xì)磨漿、曲線煮漿，并使用細(xì)密的特殊過濾布濾漿，后用精確溫度沖漿，豆腐機(jī)制作出的豆腐具有傳統(tǒng)家里做的豆腐的特色，而且比傳統(tǒng)家里做的豆腐味道更好，香濃嫩滑，更有營養(yǎng)，身體也特別容易吸收。除了核心 技術(shù)的突破，豆腐機(jī)在設(shè)計上也考慮了實用和便利。特殊的濾網(wǎng)設(shè)計容易清洗，電機(jī)在低溫環(huán)境工作更安全，壽命也更長。 

　  智能豆腐機(jī)將進(jìn)入普通家庭 

　　豆腐是中國千年傳統(tǒng)食品，做豆腐更是技藝活，要有經(jīng)驗的專業(yè)師傅才做得出。2011年，全球首款智能家用豆腐機(jī)的面世讓普通百姓也可以吃上自己在家做的美味豆腐了。專家稱，這是科技改變生活的又一突破。 

  　據(jù)了解，上市公司英唐智控子公司潤唐智能生活電器公司研發(fā)的家用豆腐機(jī)，將傳統(tǒng)工藝與智能操控理念有機(jī)結(jié)合，不僅可以榨出口感細(xì)膩的豆?jié){飲品，更 能夠方便地制作出適合不同人群、不同口味的豆腐（老豆腐、內(nèi)酯豆腐、石膏豆腐、豆腐腦等），滿足國人酷愛烹飪美食、講究營養(yǎng)均衡的健康家庭生活理念，填補(bǔ) 了家用廚房生活電器的空白。 

　　專家介紹，潤唐家用豆腐機(jī)采用了渣漿分離技術(shù)，在合適溫度狀態(tài)下，經(jīng)過精細(xì)的研磨，細(xì)密濾網(wǎng)過 濾，漿渣隔離的文火煮漿，制出濃、香、滑，營養(yǎng)豐富且極易吸收的豆?jié){，再經(jīng)過食品凝固劑的凝固和嚴(yán)格的質(zhì)量控制，智能電子控制在合適溫度精確點擊，這些過 程由一鍵操作自動完成。豆腐機(jī)除了核心技術(shù)的突破，在設(shè)計上也考慮了實用和便利。特殊的濾網(wǎng)設(shè)計，容易清洗不堵網(wǎng)孔，沒清洗死角；預(yù)約時間制作，不用等 待；電機(jī)在低溫環(huán)境工作，可靠并有更長的壽命。 

　　未來10年是智能家電發(fā)展的關(guān)鍵時期 

 　 在大家電市場漸趨飽和、相關(guān)促銷政策相繼退市的時候，小家電雖然面臨挑戰(zhàn)，但還是通過技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，加快轉(zhuǎn)型升級，希望憑此一搏來搶占小家電的后一份利益。近日，記者在國美、永樂、蘇寧等家電賣場采訪時發(fā)現(xiàn)，什么智能電飯煲、智能電視、智能吸塵器等，很多功能全面點的小家電幾乎都要掛上一個智 能 的牌子，但真正的智能究竟是什么呢？ 

　　硬邦邦的造型，冷冰冰的感覺 是長期以來人們對家電產(chǎn)品直觀的評價。一直被模仿，卻 很少被超越成為家電產(chǎn)品目前所困惑的一大難題。然而，在采訪中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的小家電，不僅外形美麗，而且使用上也非常便捷，簡單的設(shè)計就能完成更復(fù)雜、更精 確的工作?，F(xiàn)在的小家電，都是根據(jù)消費(fèi)者的要求和喜好來設(shè)計的，美麗的外觀與聰明 的內(nèi)在一直是一個不變的訴求。 

　　未來10年是智能家電發(fā)展的關(guān)鍵時期，所有的電器將實現(xiàn)互通互聯(lián)，用戶通過手機(jī)隨心操控家里的電器，甚至通過思維控制電器的運(yùn)行。雖然搭建這樣一個智能化網(wǎng)絡(luò)平臺還需要一定的時間和大量資金投入，但未來的前景是光明的。 

　　信息技術(shù)的不斷發(fā)展讓智能化的概念滲透到各行各業(yè)以及我們生活中的方方面面。國內(nèi)家用豆腐機(jī)市場在近年來的發(fā)展也頗為迅速，并且正在逐漸從單一功能的簡單產(chǎn)品過渡到智能時代的多功能產(chǎn)品。