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瑞安市勤奮機(jī)械有限公司創(chuàng)建于1988年/食品機(jī)械定制專家
全國(guó)咨詢熱線:0577- 65664960

熱門關(guān)鍵詞:炸鴨爐系列 炸雞爐系列 烤禽箱系列 榨油機(jī)系列 烤肉架系列 豆腐機(jī)系列 豆?jié){機(jī)系列 豆芽機(jī)系列 韓式小魚餅機(jī)系列 機(jī)器配件系列

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產(chǎn)品中心

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    詳細(xì)說(shuō)明


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    電      源: 無(wú)需任何外接電源,自動(dòng)電子點(diǎn)火,專用燃?xì)饧訜嵋部砂惭b(220v/12v)自動(dòng)控溫也可
    可調(diào)工作溫度:20--300°C
    額定工作壓力:0.0833MPa
    可調(diào)工作時(shí)間:1--99min
    外型尺寸(鍋蓋關(guān)閉時(shí)):640×1120×1200mm(該數(shù)據(jù)摘自說(shuō)明書,商業(yè)商品尺寸按實(shí)際為準(zhǔn)!)
    重量:100Kg  加外面木箱包裝20KG左右  整體重量:120KG

     特 性:
    (1)2018超豪華外型設(shè)計(jì),整機(jī)不銹鋼,鑄鋁上蓋,結(jié)構(gòu)安全。
    (2)整體不銹鋼材料,電子定時(shí),自動(dòng)控壓排氣。

    材質(zhì):不銹鋼 鋼化玻璃
    該機(jī)具有占地面積小,生產(chǎn)效率高,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,噪音低,操作方便,性能穩(wěn)定,清潔衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)適用于中小型食品廠、飯店和食堂等場(chǎng)所使用。
    可適用于雞、鴨、鵝、兔及魚肉等食品的烤制。


    產(chǎn)品性能:

    1、采用304不銹鋼機(jī)身,便于清洗擦拭,使用壽命長(zhǎng),

    2、鋁制鍋蓋,堅(jiān)固且輕巧,便于開啟和關(guān)閉。

    3、內(nèi)置過(guò)濾系統(tǒng)。使用便捷。

    4、四個(gè)腳輪承載量大并附有剎車功能,便于移動(dòng)和定位。

    5、數(shù)字顯示控制面板,更,更美觀。

    6、本機(jī)可設(shè)置自動(dòng)控溫表,220V自動(dòng)恒溫控制食品炸制使用。(智能溫控表另加100元)

    產(chǎn)品概述:

            本系列美式炸雞爐是本公司吸取國(guó)外技術(shù),根據(jù)西式炸雞爐和傳統(tǒng)的中式燒雞的生產(chǎn)式藝特點(diǎn)而研制生產(chǎn)的新款炸雞爐。整體機(jī)身為不銹鋼材料,電腦面板控制,操作簡(jiǎn)單??販刈詣?dòng)控壓排氣。

            采用低溫高壓原理,炸制的食品外酥里嫩,色澤鮮明,還可以炸鴨、炸雞、炸雞腿、雞翅、魚、排骨、等各種肉類和蔬菜、土豆。適用于各大商店、賓館、快餐廳、小吃店、工廠食堂及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。具有操作簡(jiǎn)單、無(wú)污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)。是國(guó)內(nèi)目前尊長(zhǎng)式的食品加工機(jī)械設(shè)備。


    商用煤氣壓力炸雞爐

     主要特點(diǎn):
     1、一次炸7只雞左右,每鍋炸14分鐘。鍋油5分鐘燒開、溫度調(diào)160-170度
     2、炸鴨爐采用高溫高壓原理,炸制的鴨外酥里嫩,幾十米外都能聞到烤鴨的香味。

     3、炸雞爐分380V全電型,220V氣電兩用型,全燃?xì)庑腿N款式,
    利潤(rùn)分析:按每天賣只100只炸雞,每只賣25元每只雞10元利潤(rùn),每天可以賺1000元,每月可以賺到30000元左右,每年可以賺到36萬(wàn)元左右、一般一周就可以把買機(jī)器的價(jià)錢賺回來(lái)了。


     銷售方法:一定到人流多、熱鬧的的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或大超市,人越多的地方生意越好。把廣告展示效果做好,可以招來(lái)新客人,按我們配方把味道做好,可以留住老客人。
    工作原理

    1、加熱----本壓力炸鍋采用爐排加熱、鍋體不粘鍋弧度設(shè)計(jì)位于鍋內(nèi)中下部,保持其鍋底溫度較低,所以落下的食品渣不至于變成焦黑。

    2、鍋蓋密封----蓋內(nèi)的不銹鋼襯板鑲有耐油耐高溫的橡膠密封圈,靠雙絲桿與鍋口鎖緊,使之密封。工作時(shí),因鍋內(nèi)有壓力,千萬(wàn)不可松開絲桿,以免高溫傷人。

    3、溫度控制----本機(jī)采用國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)溫度控制儀鍋內(nèi)安置感溫頭,溫度變化由指針顯示又與預(yù)選值比較,起到控制作業(yè)。

    4、壓力控制-----限壓閥將鍋內(nèi)壓力限制在0.08MPa以內(nèi),超過(guò)之后,蒸汽將壓閥打開,釋放蒸汽到排氣罩內(nèi)。萬(wàn)一限壓閥失效,當(dāng)鍋內(nèi)壓力到達(dá)0.1MPa時(shí),安全閥自動(dòng)開啟,起到雙重安全保護(hù)作用,萬(wàn)一安全閥也失效,壓力超過(guò)0.12MPa時(shí),應(yīng)打開放氣閥,采用人工放氣始終保持鍋內(nèi)的壓力為0.08MPa至鍋內(nèi)食品炸熟后再進(jìn)行檢修。

    5、時(shí)間控制-----本機(jī)采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)數(shù)字集成式時(shí)間繼電器,可根據(jù)不同的食物選取不同的時(shí)間,時(shí)間與溫度起到綜合控制作用。

    6、排氣-----裝在機(jī)器的后上部的排氣罩是在限壓閥及放氣閥卸壓放氣時(shí)降低噪音,并將冷水流至接水盒接在機(jī)器的后部,應(yīng)進(jìn)行檢查,水滿后倒掉。

    7、濾油-----炸制后將油放至油箱中,經(jīng)過(guò)濾,再倒回鍋內(nèi)。

    8、“電源開關(guān)”為簡(jiǎn)潔開關(guān),以便人員操作,安全可靠

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